Remise -10% CAP cuisine

L'univers de la cuisine est vaste ! Pour y entrer, vous pouvez passer un certificat d'aptitude professionnelle. Il fait de vous un professionnel qualifié dans la maîtrise des arts culinaires.

Le CNED vous prépare en un an aux épreuves du CAP cuisine.

CAP Cuisine : Offre spéciale "Ouverture des inscriptions"

Soyez parmi les premiers à vous inscrire…et bénéficiez de 10% de remise sur la formation complète ou l’enseignement professionnel du CAP Cuisine ! Offre à durée limitée.

Offre exclusive web valable jusqu’au 28 juin 2018 pour toute inscription individuelle à la préparation complète ou à l’enseignement professionnel du CAP cuisine (réf : P3705 et P3706) et non cumulable avec toute autre promotion en cours.

Le métier

Le titulaire d'un CAP cuisine est un professionnel de la restauration, capable de réaliser des plats en utilisant les différentes techniques de production culinaire. Il est aussi en charge de la gestion des stocks, du respect des règles d'hygiène et de la sécurité.

Vous pouvez devenir cuisinier ou gérant de restauration collective. Le plus souvent, le titulaire d'un CAP cuisine commence sa carrière en tant que commis de cuisine.

L'examen

Aucun diplôme n'est requis pour passer l'examen. Ce dernier est divisé en deux parties :

Les épreuves du domaine général

4 épreuves générales pour évaluer vos connaissances dans les matières suivantes :

  • EG1 - Français (écrit) et histoire-géographie (oral avec dossier)
  • EG2 - Mathématiques-Sciences physiques (écrit)
  • EG3 - Éducation physique et sportive
  • EG4 - Langue vivante (oral)

Vous êtes dispensés de ces épreuves si vous êtes titulaire d'un CAP, BEP, BEPA, BAC ou équivalent.

Les candidats à distance peuvent être dispensés de l'EG3 sur demande.

Les épreuves du domaine professionnel

2 épreuves professionnelles qui témoignent de vos compétences :

  • EP1 – Organisation de la production de cuisine (écrit)
  • EP2 – Réalisation de la production de cuisine (pratique)

Vous souhaitez en savoir plus ? L'examen du CAP Cuisine est détaillé dans la documentation gratuite. 

La préparation du CNED

Avec le CNED, le CAP Cuisine se prépare en un an. En fonction de vos diplômes et de votre expérience, le CNED anticipe vos besoins en vous proposant soit de suivre la formation complète, soit de préparer uniquement les épreuves par domaine professionnel ou général.

La formation comprend :

  • Des cours principalement en ligne complétés par quelques éléments imprimés, expédiés à partir du 1er septembre;
  • Une approche dynamique grâce à de nombreux exercices à correction automatique en ligne, des vidéos;
  • Des devoirs avec corrigés type et corrections personnalisées;
  • Des conventions de stage;
  • Des services en ligne : ressources complémentaires à télécharger, forum pour échanger avec les autres inscrits.

En fonction de vos besoins, vous pouvez compléter avec des regroupements en présence dans l'un des centres partenaires du CNED près de chez vous.

Pour enrichir votre formation, vous pourrez retrouver les autres participants dans un forum entre inscrits sur la plateforme. Vous pourrez partager vos expériences, échanger vos bonnes pratiques, et initier tout sujet de votre choix.

Vous souhaitez en savoir plus ? Le programme complet de la préparation est détaillé dans la documentation gratuite.

Le stage

Durée de stage

La préparation au CAP Cuisine comporte une période de stage en entreprise de  quatorze semaines pouvant être fractionnée, et à réaliser à partir du mois de septembre. Cette période de formation en entreprise est indispensable pour vous permettre la prise en main du matériel et vous familiariser avec le domaine professionnel. 

Une réduction de la durée de stage ou une dispense de stage peut être accordée si vous avez une expérience professionnelle significative dans le domaine.

Recherche de stage

Cette démarche est entièrement à la charge du stagiaire.
Nous vous recommandons de chercher vos lieux de stage le plus tôt possible.

Convention de stage

Avant le début du stage, une convention devra être signée par l'employeur, vous-même et le CNED.

Les + du CNED

  • Une préparation en un an, compatible avec un emploi et une vie familiale
  • Des cours conçus par des professeurs spécialistes du secteur
  • Un suivi de stages
  • Un forum d'inscrits
  • Une offre souple : vous pouvez composer votre formation en fonction de vos besoins.

Conditions d'inscription au CNED

  • Formation pour adultes : vous devez avoir 18 ans au 31 décembre de l'année de l'examen
  • Aucune condition de diplôme n'est requise

 L'inscription au CNED ne confère pas le statut scolaire ou étudiant. Le CNED ne délivre pas de certificat de scolarité.

Dates clés

  • Période d’inscription à la formation : du 1er juin 2018 au 31 mars 2019
  • Période de formation : de septembre 2018 à juin 2019
  • Période d’inscription à l’examen : mi-octobre à mi-novembre 2018

Le CNED n'assure pas l'inscription à l'examen. Pour accéder à la procédure d'inscription en candidat individuel à l'examen, il vous suffit de visiter www.education.gouv.fr et de sélectionner l'inspection académique de votre région.

  • Période d’examen : de mai à juin 2019