Rechercher une formation
BTS
Le BTS permet d'acquérir des compétences dans un domaine professionnel précis. Avec un objectif d'insertion professionnelle, la formation privilégie la pratique, les stages et l'intervention de représentants du secteur. Les matières générales (français, maths, langues...) constituent la moitié de la formation en 1re année et le tiers en 2e année.
Licence
La licence, première étape du L.M.D., se prépare en 6 semestres (3 ans). L'organisation des enseignements permet aux étudiants de personnaliser progressivement leur parcours. Objectif : l'insertion professionnelle à bac + 3 avec la licence professionnelle notamment, ou la poursuite d'études en master.
Afin de vous proposer les meilleurs cursus, le Cned s'associe à des universités partenaires, seules habilitées à délivrer ce diplôme.
BTS Hotellerie - Restauration
Le titulaire de ce BTS exerce son activité dans les organisations productives de biens et services hôteliers à vocation commerciale ou sociale et dans les organisations productives d'agroalimentaires et entreprises de services connexes à l'industrie hôtelière.
La 1re année est accessible aux titulaires d'un diplôme niveau IV en hôtellerie. Les titulaires d'autres diplômes doivent suivre une mise à niveau professionnelle avec un stage de 16 semaines.
Options à choisir en 2e année :
A/ Mercatique et gestion hotelière
Acquisition des techniques de recherche, d'accueil et de traitement des différents types de clientèle
B/ Art culinaire, art de la table et du service
Acquisition de la science et la technologie des activités de restauration-nutrition, diététique, hygiène, sécurité.
Retrouvez les informations générales sur la page BTS
Liens externes
Débouchés et poursuite d'études :
[Source : Onisep]
BTS responsable de l'hébergement à référentiel commun européen
Ce BTS est destiné aux personnes ayant un bon niveau en langues vivantes, souhaitant acquérir une expérience professionnelle dans un pays européen autre que la France, et à plus long terme envisageant une carrière professionnelle dans le secteur de l'hébergement en France ou à l'étranger.
Le rôle professionnel du responsable de l'hébergement est de gérer les services d'hébergement de l'établissement de manière harmonieuse et efficace en respectant les normes, la politique et la procédure en usage dans cet établissement.
Le responsable de l'hébergement exerce son activité dans des structures hôtelières ou para hôtelières : hôtels, centres d'accueil (personnes âgées, handicapées, jeunes…), croisières, campings…
Le BTS tourisme a été rénové en 2012. Le candidat devra effectuer un choix de spécialisation en 2e année parmi les deux dominantes : « information et multimédia » ou « information et tourismatique ».
Les employeurs potentiels peuvent être classés en quatre groupes :
Le diplôme
L'ensemble des informations relatives à la L3 sciences de gestion, parcours hôtellerie tourisme (objectifs, programme, poursuite d'études) se trouvent sur le site de l'Institut des sciences de l'entreprise et du management, université de Montepellier-1 :
Inscription à l'examen
Une double inscription est obligatoire :
Tous les détails dans la documentation gratuite
En partenariat avec
Un service de proximité pour vous donner toutes les chances de réussir votre formation : pour compléter et enrichir vote parcours de formation, le Cned vous donne rendez-vous dans l'un de ses 400 centres de formation partenaires.
Trois types de prestations sont proposées :
Pour qui ?
Toute personne de plus de 16 ans inscrite à une formation Cned proposant une ou plusieurs prestations "Les rendez-vous du Cned".
Ces prestations permettent de remplir une des conditions de prise en charge demandées dans le cadre de la formation professionnelle continue.
Pour quoi faire ?
Etre plus efficace dès votre entrée en formation.
La formule "Présence pour démarrer" vise à développer votre autonomie en vous permettant de :
Test
Un test vous permet de savoir si cette prestation est adaptée à votre cas personnel.
Modalités
Durée : 9 heures
Cette prestation permet de remplir une des conditions de prise en charge demandées dans le cadre de la formation professionnelle continue.
Soutien dans une ou plusieurs disciplines au programme
Durée : 20, 40 ou 60 h
S'entraîner ou se confronter aux pratiques professionnelles en vue des épreuves de l'examen ou du concours :
Durée
Variable en fonction de l'atelier, l'inscription à plusieurs ateliers étant possible.
Vous pouvez faire financer votre formation Cned dans le cadre de la formation professionnelle continue (FPC).
Cette possibilité vous concerne si vous êtes :
Pour en savoir plus, consultez notre dossier spécial FINANCEMENTS
Validation des Acquis de l' Expérience ou VAE : Vous possédez un capital de connaissances et de compétences acquises par une expérience d'au moins trois ans en rapport avec la certification visée. La Validation des Acquis de l'Expérience vous permet de faire reconnaître officiellement, sous certaines conditions, vos compétences professionnelles acquises par l'expérience en vue de l'obtention (en totalité ou en partie) d'un diplôme, titre ou certificat de qualification, ou d'accéder directement à un cursus de formation sans justifier du niveau d'études ou des diplômes et titres normalement requis. Pour plus d'informations sur la VAE, voir le site : www.vae.gouv.fr
Pour toute information sur la VAE, n'hésitez pas à contacter nos conseillers en formation.
Tout savoir sur
[source : vae.gouv.fr]
Les secteur du tourisme et de l'hôtellerie restauration sont les premiers pourvoyeurs d'emplois en France. Projetez-vous dans votre avenir en vous formant avec le Cned.
Allemand ou espagnol ou italien : BTS HR par unité (P377B)
Une langue étrangère à choisir entre allemand, espagnol ou italien
Analyse et présentation d'une situation commerciale hôtelière, BTS HR option A par unité (P37AH)
Préparation à l'unité 5, analyse et présentation d'une situation commerciale hôtelière, du BTS Hôtellerie-Restauration, option A.
Analyse et résolution de situations professionnelles en 3 langues vivantes : BTS RHRCE par unité (P3H2A)
Prépare à l'épreuve E1 du BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen
Analyse résolution situations prof. en 3 LV et management activités d'hébergement en 3 LV : BTS RHRCE par unité (P3H2X)
Préparation aux épreuves E1 et E5 du BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen
Anglais : BTS HR par unité (P377C)
Préparation à l'unité 2.2, langue vivante étrangère B (anglais) du BTS HR.
BTS HR : 1re année (P3760)
Formation accessible aux titulaires d'un diplôme niveau IV en hôtellerie. Les titulaires d'autres diplômes doivent suivre la classe de mise à niveau professionnelle avec un stage de 16 semaines en fin d'année.
BTS HR : 2e année, option art culinaire, art de la table et du service (P3772)
Prépare aux métiers de technicien supérieur en hôtellerie restauration. Acquisition de la science et la technologie des activités de restauration nutrition, diététique, hygiène, sécurité.
BTS HR : 2e année, option mercatique et gestion hôtelière (P3771)
Prépare aux métiers de technicien supérieur en hôtellerie et restauration. Acquisition des techniques de recherche, d'accueil et de traitement des différents types de clientèle.
BTS RHRCE : 1re année (P3H10)
Le rôle professionnel du responsable de l'hébergement est de gérer les services d'hébergement de létablissement de manière harmonieuse et efficace en respectant les normes, la politique et la procédure en usage dans cet établissement.
BTS RHRCE : 2e année (P3H20)
Conduite et présentation d'études techniques : BTS HR par unité (P377L)
Préparation à l'unité 6, conduite et préparation d'études techniques, du BTS HR
Culture générale et expression : BTS HR par unité (P377A)
Préparation à l'épreuve de français du BTS Hôtellerie restauration
Étude éco., juridique, commerciale - mercatique et culture commerciale : BTS RHRCE par unité (P3H2Y)
Préparation aux épreuves E2 et E4 du BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen
Etude économique, juridique de la gestion de l'entreprise hôtelière : BTS HR option B par unité (P37BD)
Préparation à l'unité 3, étude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière, du BTS Hôtellerie-Restauration, option B.
Etude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière : BTS Hôtellerie-Restauration option A par unité (P37AD)
Préparation à l'unité 3, étude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière, du BTS HR, option A
Étude économique, juridique, commerciale et de gestion de l'établissement d'hébergement : BTS RHRCE par unité (P3H2B)
Prépare à l'épreuve E2 du BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen
Etude et réalisation technique : BTS HR option A par unité (P37AF)
Préparation à l'épreuve 4, études et réalisations techniques, du BTS Hôtellerie-Restauration, option A
Etude et réalisation technique : BTS HR option B par unité (P37BF)
Préparation à l'épreuve 4, études et réalisations techniques, du BTS Hôtellerie-Restauration, option B.
Langue vivante facultative : BTS HR par unité (P377P)
Management d'activités d'hébergement en 3 LV : BTS RHRCE par unité (P3H2E)
Prépare à l'épreuve E5 du BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen
Mercatique et culture commerciale : BTS RHRCE par unité (P3H2D)
Prépare à l'épreuve E4 du BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen
Mise à niveau : BTS domaine de l'hôtellerie (P3750)
Préparation à l'entrée en BTS Hôtellerie restauration ou en BTS Responsable de l'hébergement pour les personnes non titulaires d'un diplôme de niveau IV en hôtellerie.
Mise à niveau allemand : BTS HR (P37598275)
Ce produit assure la mise à niveau en allemand pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau base de gestion de l'entreprise hôtelière : BTS HR (P37595975)
Ce produit assure la mise à niveau en base de gestion de l'entreprise hôtelière pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau connaissance des boissons : BTS HR (P37594775)
Ce produit assure la mise à niveau en connaissance des boissons pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau environnement économique et juridique : BTS HR (P37595375)
Ce produit assure la mise à niveau en environnement économique et juridique pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau espagnol : BTS HR (P37598375)
Ce produit assure la mise à niveau en espagnol pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau français : BTS HR (P37590181)
Ce produit assure la mise à niveau en français pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau italien : BTS HR (P37598475)
Ce produit assure la mise à niveau en italien pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau mathématiques : BTS HR (P37591075)
Ce produit assure la mise à niveau en mathématiques pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau sciences appliquées à l'hôtellerie et la restauration : BTS HR (P37594675)
Ce produit assure la mise à niveau en Sciences appliquées à l'hôtellerie et à la restauration pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau technologie cuisine: BTS HR (P37599475)
Ce produit assure la mise à niveau en technologie cuisine pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau technologie d'hébergement : BTS HR (P37599675)
Ce produit assure la mise à niveau en technologie d'hébergement pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau technologie restaurant : BTS HR (P37599575)
Ce produit assure la mise à niveau en technologie restauration pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Mise à niveau anglais : BTS HR (P37598175)
Ce produit assure la mise à niveau en anglais pour l'entrée en BTS hôtellerie restauration.
Missions d'hébergement appliquées en 2 LV : BTS RHRCE par unité (P3H2F)
Prépare à l'épreuve E6 du BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen
Projet professionnel en deux langues : BTS RHRCE par unité (P3H2C)
Prépare à l'épreuve E3 du BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen
Sciences appliquées : BTS HR option B par unité (P37BH)
Préparation à l'unité 5, sciences appliquées, du BTS Hôtellerie-Restauration, option B
BTS tourisme : 1re année (P3T50)
Prépare aux métiers exercés en agences de voyages et à ceux exercés dans le tourisme.
BTS tourisme : 2e année (P3T60)
Mise à niveau : BTS tourisme (P3190)
Actualisation des connaissances de niveau bac en français, économie-droit-gestion, langue vivante étrangère, environnement professionnel, indispensables pour aborder dans de bonnes conditions le programme du BTS.
Mise à niveau économie, droit et gestion : BTS tourisme (P31995019)
3 modules de bases en économie, droit et gestion appliqués au tourisme. 1 devoir associé en fin de chaque module. Ce découpage pédagogique permet à l'apprenant d'avoir une approche concrète de ces matières.
Mise à niveau espagnol : BTS tourisme (P31998325)
Actualisation des connaissances de niveau bac en espagnol, indispensables pour aborder dans de bonnes conditions le programme du BTS.
Mise à niveau français : BTS tourisme (P31990181)
Actualisation des connaissances de niveau bac en français indispensables pour aborder dans de bonnes conditions le programme du BTS.
Mise à niveau italien : BTS tourisme (P31998419)
Actualisation des connaissances de niveau bac en italien, indispensables pour aborder dans de bonnes conditions le programme du BTS.
Mise à niveau présentation du milieu professionnel : BTS tourisme (P31999019)
Eléments de connaissances de l'environnement professionnel de l'activité touristique, indispensables pour aborder dans de bonnes conditions la préparation du BTS.
Mise à niveau allemand : BTS tourisme (P31998219)
Actualisation des connaissances de niveau bac en allemand, indispensables pour aborder dans de bonnes conditions le programme du BTS.
Mise à niveau anglais : BTS tourisme (P31998125)
Actualisation des connaissances de niveau bac en anglais, indispensables pour aborder dans de bonnes conditions le programme du BTS.
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme (P3G00)
ATTENTION : ce produit doit être exclusivement proposé aux usagers dont la candidature est validée par l'ISEM université Montpellier 1. Site : www.isem.univ-montp1.fr
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : analyse des organisations (P3G0902G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : analyse des prix (P3G0956G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : analyse financière (P3G0953G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : anglais (P3G0981G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : audit des normes d'exploitation (P3G0955G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : comptabilité de gestion (P3G0951G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : contrôle de gestion (P3G0950G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : Découverte de l'environnement prof. (P3G0907G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : droit des sociétés (P3G0960G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : marketing des services (P3G0954G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : mathématiques (P3G0910G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : outils informatiques (P3G0930G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 5 : système comptabilité approfondie (P3G0952G5)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : analyse financière (P3G0953G6)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : anglais (P3G0981G6)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : audit des contrats hôtellerie-tourisme (P3G0954G6)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : comptabilité de gestion (P3G0951G6)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : contrôle de gestion (P3G0950G6)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : fiscalité des entreprises (P3G0952G6)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : Management opérationnel des équipes (P3G0955G6)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : méthodologie professionnelle (P3G0902G6)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : Stage et rédaction d'un rapport (P3G0907G6)
L3 sciences de gestion, hôtellerie-tourisme, semestre 6 : statistiques (P3G0910G6)
La vente des vins et des boissons (P3101)
Etre plus efficace dans la vente des boissons en restaurant et être plus à l'aise dans la relation client.
DVD : La restauration d'aujourd'hui, le sous vide et le service du vin (P3000947D)
La cuisson sous vide phase par phase : préparation, conditionnement, mise sous vide et cuisson. Le travail du sommelier en restaurant.