BTS Hôtellerie - Restauration
Le titulaire de ce BTS exerce son activité dans les organisations productives de biens et services hôteliers à vocation commerciale ou sociale et dans les organisations productives d'agroalimentaires et entreprises de services connexes à l'industrie hôtelière.
La 1re année est accessible aux titulaires d'un diplôme niveau IV en hôtellerie. Les titulaires d'autres diplômes doivent suivre une mise à niveau professionnelle avec un stage de 16 semaines.
Options à choisir en 2e année :
A/ Mercatique et gestion hôtelière
Acquisition des techniques de recherche, d'accueil et de traitement des différents types de clientèle
B/ Art culinaire, art de la table et du service
Acquisition de la science et la technologie des activités de restauration-nutrition, diététique, hygiène, sécurité.
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Liens externes
Débouchés et poursuite d'études :
[Source : Onisep]