CFA L'Étoile du berger Formation
Pour les enseignements généraux du CAP Boulanger et la préparation au diplôme du BTS Management commercial opérationnel (MCO), le CFA l'Étoile du berger s’associe avec le Cned.
Présentation du centre de formation
Grâce à son expérience au sein des Compagnons du Devoir et à ses nombreux voyages, Franck Debieu a pu transmettre son savoir-faire en l'adaptant à tout type de culture. Artisan-boulanger spécialisé dans les pains au levain naturel, l’Etoile du Berger propose des produits faits maison.
L'Étoile du berger est aussi un CFA d’entreprise. Tout en répondant au référentiel d’examen de l’Education Nationale, il permet de proposer une formation « à la carte » en orientant l'enseignement en fonction des aspirations de l’individu. En proposant le BTS MCO le CFA de l’Etoile du Berger prépare au métier de commercial et de manager de boutique.
Vous serez également accompagné(e) sur votre projet professionnel autour d'une véritable réflexion sur votre avenir.
Le partenariat avec le Cned
Dans le CFA d'entreprise l'Étoile du berger, des jeunes sortant de classe de troisième peuvent obtenir le CAP en deux ans, et des personnes ayant le bac ou voulant se reconvertir peuvent l'obtenir en un an.
Les boulangers travaillant au sein de l'Étoile du berger assurent les cours pratiques et technologiques, sous l'égide de Franck Debieu.
Les apprentis bénéficient de l'enseignement du professionnel le plus compétent et le plus expérimenté dans son domaine.
Pour les enseignements généraux du CAP Boulanger, le CFA l'Étoile du Berger s’associe avec le Cned. Cette formation à distance permet une flexibilité d’apprentissage à ses élèves.